生駒・斑鳩の食べ物づくり

国産の有機無農薬栽培を使った豆腐づくりを体験できるプランです。 販売用の豆腐の製造過程を体験することができます。 鮮度を保つために導入された最新の製法で作られる豆腐はとても濃厚。 完成した豆腐は持ち帰っていただけます！こだわりの豆腐をぜひ体感してください。

奈良県の名産である奈良漬づくりを体験できるプランです。 江戸時代末期に建てられた酒蔵は登録有形文化財にも登録されている歴史的な建物です。 太田酒造では古くから伝わる伝統的な製法で奈良漬を作り続けています。 また、吟醸粕や黒砂糖など天然由来の素材からのみ作られ、人工添加物は一切入っていません。ほんのり甘みのあり、風味が豊かな奈良漬は県内でも美味しいと評判！ ぜひあなたの手で伝統の奈良漬づくりを体験してみませんか？