横浜の食べ物づくり

日本を代表する料理　”お寿司”　の作り方を一緒に学びませんか？ たった2時間半で色んなお寿司が学べる欲張りな寿司体験教室です♪　受講後は、驚くほどスムーズに握れるようになりますよ♪ 世界最大の口コミサイト【TripAdvisor】で2年連続で【Excellence賞】を獲得してている大人気の体験教室です。3年前に東京すしアカデミーを卒業し、週末だけで700人以上を教えたプロの寿司インストラクターが優しく丁寧にお教えします！ 英語も対応可能です!【ご利用例】 ☆本格的にお寿司を学んでみたい日本の方々 ☆外国人観光客の日本での素敵な”思い出作り”　（作品はとってもインスタ映えしますよ♪） ☆会社のチームビルディング・イベントとしてのご利用 ☆外国本社/支社からの出張者への”おもてなし”としてのご活用等など、幅広く柔軟に対応しております！ 【クラス内容】 ①寿司クイズ②酢飯作り ③カリフォルニアロール作り④飾り巻き作り（桃の花）⑤握り寿司作り（握りと軍艦） ⑥お食事タイム（最高傑作寿司）⑦デザートタイム（和菓子とお茶） ⑧お寿司の歴史 / 世界のお寿司のトレンド

2013年ユネスコに無形文化遺産に登録された和食は、海外からも注目される料理です。BentoYa Cookingでは、お弁当・寿司・天ぷら・手作り味噌教室など誰もが想像するThe和食をはじめ、ラーメン・餃子・かつカレーといった、海外で爆発的に人気のあるメニューを教えています。外国人がわかりやすいよう、食材の選び方や代替品のご紹介も含め丁寧に英語・中国語で教えています。

抹茶・練り切り・デコ巻き寿司・デコもち・和を楽しむ、手鞠庵♪ “日本の伝統的な和菓子” 様々なお菓子がありますが、その中でも四季の移ろいを表現できる「練り切り」和菓子♪​美しく繊細な技術は日本人ならではの芸術的なお菓子と言えます。季節に合わせた練り切り和菓子作りを楽しんでみませんか♪