日本全国の寿司作り体験

2013年ユネスコに無形文化遺産に登録された和食は、海外からも注目される料理です。BentoYa Cookingでは、お弁当・寿司・天ぷら・手作り味噌教室など誰もが想像するThe和食をはじめ、ラーメン・餃子・かつカレーといった、海外で爆発的に人気のあるメニューを教えています。外国人がわかりやすいよう、食材の選び方や代替品のご紹介も含め丁寧に英語・中国語で教えています。

水族館でお寿司作り体験教室に参加してみませんか？ 獲れたての新鮮な魚を使った、お寿司作り体験教室を、寿司職人がご案内します。 会場は、山形県鶴岡市にある加茂水族館内のレストランですので、寿司作り体験はもちろん、水族館で海洋生物もお楽しみいただけます。

房総の「太巻き寿司」は冠婚葬祭や地域の集まりの時のごちそうとして作られてきました。千葉県の産物である海苔と米を使い作られる地産地消の郷土料理です。