関東のお菓子作り・和菓子作り

和菓子作りと御抹茶を通して、楽しく、分かり易く、日本をお伝えします。 和菓子と御抹茶は、日本を代表する伝統文化茶道の基本アイテムでもあります。 ～プランの流れ～ 和菓子作り体験 　先生にご指導いただきながら、「季節の和菓子1～2品」を作っていただきます。 和菓子と宇治抹茶を愉しむ 　宇治抹茶をその場でお点てします。茶道のスタイルに習い、和菓子、御抹茶の順番に召し上がっていただきます。

金花糖は砂糖で作る江戸から続くお祝い菓子。 色付前の真っ白な金花糖に筆を使って思い思いの色をつけて、自分だけのお飾りアイテムを作っていただきます。 今回はもうすぐお正月ですので、「初日の出」「松竹梅飾り」「宝船」「大漁鯛」「福助」に定番の「招き猫」「おめで鯛」の7種類をご用意、きれいに絵付けしていただき、玄関やリビングにお正月飾りとしてお飾りしてください。